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苹果手机可以通过以下步骤设置短信显示在屏幕上。
1、打开手机，在桌面上找到“设置”一项的图标，然后点击进入。
2、进入设置以后，找到“通知”一项，点击进入通知设置。
3、进入通知以后，找到“信息”一栏，点击进入详细设置。
4、在信息通知设置里，可以看到“显示预览”，进入后可以根据个人需求选择“解锁时”或“始终”，选择始终的话，短信会在屏幕上直接显示短信内容，选择解锁时的话，只有在解锁状态下才会显示短信内容，根据需要选择相应的选项即可。
短信显示的具体内容和格式可能会因手机系统版本或软件版本的不同而有所差异，如果遇到问题，建议查看苹果官网或咨询苹果客服以获得更详细的帮助。